北海道ワインのワイナリーをご紹介 自然派ワイン！北海道の気候風土はブドウ栽培に最適

北海道産のワインを醸造するワイナリー数は増加傾向にあり、今後もワイナリーが増えることが予想されています。自然派にこだわったワインは、北海道内だけでなく全国の消費者から支持されています。

北海道産ワインのワイナリーが増加傾向にある理由は、ブドウ造りに最適な北海道の気候や風土が影響しています。こちらでは、北海道でワイナリーが増えている理由や、北海道産ワインの歴史についてご紹介します。北海道産ワインの歴史を知ることで、ワインをよりおいしく味わうことができるでしょう。

北海道の気候風土はブドウ栽培に適している！ワイナリーが増えている理由

北海道産ワインが注目を集めている理由や北海道にワイナリーの数が増えている理由として、北海道の気候風土がブドウの栽培に適してきていることが挙げられます。
北海道の気候風土をチェックしてみましょう。

ワイナリーが増えている理由1：北海道は冷帯多雨気候地域が多い

北海道の面積は東京都のおおよそ40倍で、ヨーロッパのオーストリアと同等の面積があります。北海道の周辺はオホーツク海や日本海、太平洋があり、西側や東側には多くの山があることが特徴です。

そのため、北海道は山脈や海流の影響を受け、降雨量や日照時間、気温が地域ごとに異なります。北海道の多くの地域で共通しているのは、寒く、冬に雪が多い気候です。

冬は雪が降るものの湿気は少なく、夏にはほとんど雨が降りません。また、台風の影響を受けにくい点も、農産物の栽培に適している要素です。雪の対策と寒さ対策をしなければなりませんが、湿度が低くブドウの成熟期に降水量が少ない北海道は、ブドウ栽培に適しています。

ワイナリーが増えている理由2：海外のワイン名産地と同じ気候風土

フランスの有名なシャンパーニュ地方やアルザス地方、ドイツのラインガウ地方など、ワインの産地として有名な地域は寒さが厳しいことが特徴です。

つまり、ワインの産地として有名な海外の気候と北海道の気候は、似ているのです。

ｎ43°では、自然派の北海道産ワインや希少なワイナリーの商品を販売しています。北海道余市の平川ワイナリーを中心に、北海道の厳選されたワイナリーからのワインを扱うプレミアムセレクトショップです。自然派の北海道産ワインや北海道のワイナリーの商品をお求めの方は、ぜひｎ43°へお問い合わせください。

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北海道産ワイン造りの歴史をご紹介

北海道ワイン造りはいつから行われていたのか、ワイン造りの歴史をご紹介します。

1875年にブドウ栽培がスタート

1875年に生食用のブドウの苗木が植えられ、翌年の1876年に「開拓使葡萄酒醸造所」が設立されました。

1876年にワインが造られたことが北海道産ワインの歴史の始まりです。しかし、北海道産ワインの売り上げが上がらず、1913年に廃業します。

1960年にワイン造り再開

1960年に、十勝地域でワイン造りの計画が始まりました。1970年代にヨーロッパのブドウの苗木が寄贈され、1979年にスイス原産の白ブドウの収穫に成功します。

2000年以降は国産ワインブームに乗る

2000年に果実酒製造免許の規制が緩和されました。2000年以降は小規模なワイナリー、家族経営のワイナリーが増加しています。

ｎ43°では、自然派の北海道産ワインや他店では取扱数が少ないワイナリーの商品をご購入いただけます。北海道産ワインをお求めの方は、ぜひｎ43°へお問い合わせください。おすすめのワインもご紹介いたします。

北海道産ワインに使用される
ブドウの品種・産地

北海道はワイン造りに適した土地！自然派の北海道ワインを楽しもう

土地が広い北海道は、ワイナリーの自社畑保有率が高いです。小規模ワイナリーでは、原材料をすべて自社畑で栽培しているところもあります。おいしいワイン造りのために、原材料の品質を重要視しているのです。今後も、北海道の気候風土を活かした、品質のよい北海道ワインの誕生が期待できるでしょう。

通販で自然派の北海道産ワインや希少なワイナリーのワインをお探しなら、ぜひｎ43°をご利用ください。お問い合わせいただければ、おすすめの北海道産ワインや人気のワイナリーもご紹介いたします。

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