アロマティック、複雑味、上品でほのかな甘やかさ

美しく輝く淡い黄色、泡立ちはきめ細かく持続的、レモンやグレープフルーツｎような爽やかな香りと白桃や白い花を想わせる甘い香り。またミントやミネラル、ジャスミンのニュアンスも感じられ華やかでアロマティック。

口当たりはフレッシュで、レモンやグレープフルーツ、ミカンなどのような柑橘系果実の味わいと爽やかな酸味。程よいミネラル感とほのかな甘味が調和し余韻が長く続く、やや辛口のスパークリングワインです。

【醸造家コメント】

海と山に囲まれた余市の気候が生み出す希少なテロワールはバッカスから造られた私たちのワインにアロマティックで力強く複雑味のある個性を与えてくれます。繊細な泡立ちと上品な甘味が心地よいひと時を演出するスパークリングワインです。

アンジェロ醸造長、江澤副醸造長

葡萄品種：バッカス100％

タイプ：白/発泡　

味わい：やや辛口

内容量：750ml

アルコール分：12.5％