【無意識に味わう余市産ボルドー】品種の特徴を超越し、大地の味わいの表現を追求したサードワイン。ボルドーワインの香りに似た果実香に、スパイスのニュアンスが調和した、優しい質感のランコンシオン2015。
＊平川ファームとN43°のみで販売する限定商品＊

名前はフランス語で、意識の中にある「無意識」を意味し、飲みやすさを追求しています。
 
味わいの特徴
濃いめの色調とスパイシーな風味が特徴的で、黒いベリーや黒胡椒のアロマに、葉巻や森の下地、腐葉土のニュアンスがあります。味わいには優しい果実の風味に、キメの細かい質感が感じられ、飲みやすさとコクが広がり、バランスの良いワインです。平川ワイナリーが大切にしている軽さの中にある品質、緻密なタンニンが楽しめます。
 
料理との相性
牛肉、豚肉、ラム肉のグリル、トマトソース、ポワブルソース、またハンバーグや、ビーフシチューの様な煮込み料理とも相性が良いです。
  
製造の特徴
除梗破砕後に手作業で梗を取り除き、35日間のマセラシオン、新樽3年目の古樽で15ヶ月間の熟成と瓶熟成を経て生まれました。清澄なし、ノンフィルターにて瓶詰していますので、少量の澱が確認できる場合がありますが、品質には影響はございません。
 
内容量 750ml　アルコール分 11%
※瓶の都合上液面が少し低いですが、実容量は750mlです