4年熟成のロゼスパークリング。幅広い料理との間で相性を見せる万能型の魅力

Amitié＝友情。「レザミティエ」は、ワインが家庭料理のおいしさを増幅させる存在であること、食卓で楽しんでもらえることを願って作られたシリーズです。
満を持して2023年、4年熟成のロゼスパークリングが登場しました。

【味タイプ】
ロゼ6気圧辛口（ドザージュあり、辛口〜中辛口 ※甘さは感じません。） 

【醸造コンセプト】
食との相性を追求した、口あたりの良いロゼスパークリングワイン（4年瓶内熟成）

【味わいの特徴】
熟したいちごやチェリーの果実香が豊富で、香ばしいブリオッシュや甘いスパイス、出汁系のニュアンスがあります。豊かな果実味、厚みのあるボディを骨格に、さわやかな泡の要素、冷涼産地らしい引き締まった酸、フルーツの質感が持続します。心地の良い果実味で、食と合わせたいと感じさせるバランスを有します。

【素材との相性】
素材との相性：食前酒、生ハム、スモークサーモン、トマト、野菜のマリネ、フルーツサラダ、寿司（鮭、鮪、赤貝、穴子）、蟹や海老、アサリをつかった魚介類の煮込み、鰻、豚の角煮、焼き鳥、レバー、バーベキュー、チーズ（シャウルス、ラングル、サントモール、コンテ、モッツアレラなど幅広く）、チョコレート（ビター、ホワイト、ミルク、ナッツ、フルーツ入り等幅広く）、苺や桃、ナッツを使ったデザート（ミルフィーユ、チーズケーキ）、日本料理、地中海料理（トマト、海産物）、中華料理をはじめ、様々なお惣菜、幅広いお料理に合わせることができる万能型ワインで、各お料理との間で相性をみせるのが魅力的です。

【風味との相性】
果実味が豊かで4年間熟成させた泡の要素があり、心地の良い余韻がありますので、相性の幅は広いです。煮込んだ味わい、たれ、醤油、づけ、味噌、トマトソース、塩味やハーブが強めに出た味わい、 香ばしく焼き上げたもの、オイリーなもの、脂身を流して、おいしく味わえます。スパイシーなもの、こってりとした味わいのお料理も包み込む要素があり、酢の物、鰹出汁、ピリ辛、甲殻類のソースとも合います。

内容量：750ml
アルコール分：11％