しっかりとした酸、ほんのりとした甘味とタンニンで爽やかさと力強さの両方を兼ね備えた白ワイン
真冬の気温がマイナス30度近くになる大変厳しい環境の中で、除草剤、化学肥料は一切使用せず、ぶどうを育てています。ワインは華やかな香り、果実香、スモーキー。しかりとした酸、透明感がありカラフルな味わい。ほんのりとした甘みとアンニンで、爽やかさと力強さの両方を兼ね備えた白ワイン。野生酵母で発酵、瓶詰め時のみ少量の亜硫酸塩を使用した無濾過ワイン。
2022年収穫メルロー
内容量:750ml
アルコール分:12.5%