カーブドッチ 2022 アルバリーニョ
カーブドッチ 2022 アルバリーニョ
カーブドッチ 2022 アルバリーニョ
カーブドッチ 2022 アルバリーニョ

カーブドッチ 2022 アルバリーニョ

砂地土壌の真骨頂。ノーブルな香りと上質な酸が特徴のアルバリーニョ

カーブドッチのある角田浜は砂浜のような砂質土壌。私達がこの地でワインを造るのは、この特異な場所で育てられたぶどうが素晴らしいワインを生み出す力を秘めているからです。白ブドウで最も期待している品種がこのアルバリーニョ。香水を思わせるノーブルな香りと上質な酸が特徴です。現在の生産本数は少ないですが、少しづつ畑を増やして生産本数を増やしたいと考えています。この土地の最適品種となるのでしょうか？今後が楽しみです。

【テイスティングコメント】
真に土地と品種がマッチしたとき、ワインはその土地の風土を液体から感じさせます。私達にとってアルバリーニョは正に風土を現しうる品種です。
角田浜という名前が表すとおりこのぶどうが植えられている自社農園は砂浜のような極端な砂質土壌。
水を含まない砂の軽やかさと乾いた砂を手ですくった時に手からこぼれるようなサラッとした潔さがワインにも現れています。
そしてかすかな塩味を感じるのは海岸まで１.5kmという立地のせいでしょうか。
本場スペインのリアスバイシャス産アルバリーニョとはベクトルは違いますが、間違いなく土地に適合した品種とワインであると確信しています。
2022年は砂地ならではの香水を想わせる華やかな香り。品種由来の酸味。そして口に含んだ瞬間のタッチの軽やかさ。それでいて薄さを感じさせない緻密な味わいを持っています。
砂質のアルバリーニョの可能性を感じてください。
醸造責任者　掛川史人

内容量：750ml
アルコール分：12.5％
価格 : 6,160円（税込）
数量
 

品切れ