現在店頭には風の畑ソーヴィニヨン・ブランの、23マセレ(オレンジ)も並んでいて、23は変化球でリリースされているわけですが、こちらの22も、ちょっと不思議な魅力にあふれた、素敵な変化球でした

以前新着でＵＰした時にも書きましたが、「例年に比べて青さのある香り」「花のある酸」という気になるワードがオフィシャルノートに踊っています
確かに、香りに青さを感じます。しかし！この青さというのが、ソーヴィニヨン・ブランときいて連想するフレッシュなハーブ感の青さではなく、オフィシャルにも書かれている通り「ピーマンや小松菜のような青菜の香り」なんですよ。不思議！色調も濃く、ある程度の熟成感や樽感があり、そういった背景のような気もしますが、でも、あくまでフレッシュなんですよね。ハーブよりも味わいの濃い、清涼感よりも味わいの深さがある植物の青さとでもいいましょうか。その意味で言うと、旨味を連想させる香りです。
次に、「花のある酸」。酸も、どちらかというと旨味を感じさせる酸です。味わいの印象も香りと一緒で、やや熟成感や樽感を感じつつもフレッシュ、さっぱり爽やかさな酸というよりも、複雑に広がる、味わい深さを感じます。

うーん、面白い！様々な表情を見せてくれるソーヴィニヨン・ブランの、また新しい一面を見つけた気がしました。ナチュラル好きさんに刺さりそうな仕上がりです。

オンラインストアはこちら↓
【タキザワワイナリー 風の畑 ソーヴィニヨン・ブラン 2022】￥4,180(税込)
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