本日は、先週の新着の中から、多田さんのバッカス・オレンジ2023を開けてみました
昨年のミュラー・オレンジに引き続き、今年はバッカスのオレンジです
最近では、オレンジ仕立てといい、ブラン・ド・ノワール仕立てといい、様々な品種でバリエーションを見せてくれるところが多田さんの魅力になっています…！

なかでもバッカスは、ミュラー・トゥルガウと共に、毎年様々な表情を楽しませてくれるブドウですが、この2品種の共通点は、ちょっとクセのあるハーブ/スパイス感のアクセントではないでしょうか。だから、オレンジにも合うんですよね。

こちらのバッカス・オレンジ2023は、まず！とにかく、立ち上る香りの甘やかさにうっとりします。もちろんバッカスの華やかな香りが主体なのですが、オレンジにすることで、オフィシャルノートで「オリエンタルなスパイス感」と表現されているエキゾシズムが醸し出されており、なんとも魅惑的です。香りの粘度も高くて、顔をグラスに近づけると、顔全体に、むわ〜っと押し寄せるのが至福のひと時です。
そして一方で、味わいはじんわりと穏やか、その対比も素敵です。こちらはオフィシャルでは「シロップやコンポートのニュアンス」とありますが、確かに。色味もかなり濁りが強い+黄味が強いオレンジで独特なのですが、その印象通り、果物のエキスとスパイス、紅茶を効かせた上質なフレーバーワインのような面持ちです。でも！甘くはないんんですよ。やや厚みのある果実味が、シロップ/コンポートのニュアンスに繋がるのですが、甘いわけではないんです。不思議！
じんわりオレンジ愛好家の皆さん、いかがでしょうか。

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【多田農園 バッカスオレンジ・サンスフル 2023】￥3,850(税込)
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