本日は、北海道ワインのセレクトショップである当店が、
以前から「特選ワイナリー」としてお取り扱いしている、
長野のノーザンアルプスヴィンヤードから、シャルドネ・オーク・プレミアム2021のご紹介です

日頃北海道のワインばかりを飲んでいる私ですが、
ピノノワールは北海道が一大産地になりつつあるとはいえど、
シャルドネやボルドー系のブドウなど、欧州系のメイン品種は長野が多かったりするわけで、
たまにはそういうのを飲もうかなと思ったときに選ぶワイナリーだったりします

このワインにはストーリーがあり、「シャルドネ・オーク・プレミアム」の前VTは2017ですが、
そろそろ新しい樽でもう一度作りたい、でもコロナ禍でキャッシュフローが厳しい、
でもどうしても作りたい、という熱い思いで、クラウドファンディングのプロジェクトを経て誕生した1本です

無事に目標を達成してこのワインが生まれた訳ですが、
一口試飲をして、「あぁ、プロジェクトが成功して本当によかったな」と思いました
あふれる新樽の豊かさ、それを受け止めるふくよかな果実味、全体の調和を担う、緊張感と芯のある酸。
酸やミネラルの上質さは、普段親しんでいる北海道のブドウのお家芸ですが、それに負けない、清涼感ある酸やミネラルが広がります
それから、樽香の出方が、香ばしさやバニラ感というよりも、エキゾチックな蜜感のような感じで、ちょっと独特
それが非常にエレガントで、印象的です　

オフィシャルコメントでは、これまではミネラルを課題としていたとのことでした
私は個人的には2017VTでは、質感の硬さというか、ちょっとツルっとしたテクスチャを少し感じていたのですが、
2021はものすごく柔和で、確実に進化していますね

たまには長野の良質なシャルドネ、いかがでしょうか？

オンラインストアはこちら↓
【ノーザンアルプスヴィンヤード CHARDONNY OAK PREMIUM 2021】￥4,400(税込)
https://n43hiroo.com/shopdetail/000000000219/ct11/page1/recommend/

リリース後即完売となったピノ・ノワールが入ったセットはこちら↓
【ノーザンアルプスヴィンヤード new VT 飲み比べセット】￥15,400(税込)
https://n43hiroo.com/shopdetail/000000000221/ct11/page1/recommend/