百合をテーマにしたフローラルなアロマ、ボリューム感のある味わい

余市町産ワインの可能性を追求し、豊かな果実と花のアロマの表現と、繊細でさわやかな風味を目指して生まれた辛口の白ワインです。
内容量：750ml

アルコール分：13％

【味わいの特徴】

淡いレモンイエロー、照り、輝きあり。百合やアカシア、菩提樹フラワー、白い薔薇の香りを中心に、グレープフルーツやライムのような柑橘、完熟した白桃や洋梨のアロマが広がります。背景に香ばしさのニュアンスが混じります。しっかりとしたアタック、果実味の中にまろみを伴う味わい、酸味の印象はヴォリューム感の中にあり、穏やかに感じられます。厚みのある酸とボディを有し、後半にやや塩味のある味わいが広がります。
【素材との相性】

調理した魚介類（白身魚、貝、甲殻類）、調理した白身肉（鶏肉等、あっさりとした淡白な素材）、焼鳥塩味、豚肉（生ハム、ベーコン）ナチュラルチーズ、セミハードタイプのチーズ、核果。
【風味との相性】

酸味、苦味、甘味、塩味、旨味、それぞれの個性で、料理に合わせて頂ければと思います。