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果実味とミネラル、ほどよい苦み じんわり余韻のバッカス
2023年収穫、野生酵母で発酵。
多田農園は真冬の気温がマイナス30℃近くになる大変厳しい環境の中で、除草剤、化学肥料は一切使用せず、ぶどうを育てています。
爽やかで透明感のある香り。酸は比較的穏やかで、ミネラル感、果実味がしっかり。程よい苦みと、ながめの余韻を感じるワイン。合わせてみたい料理 はアスパラガスのバター炒め、鶏肉の香草焼き。
内容量:750ml
アルコール分:10.5%