多田農園のチャレンジングな意欲作！！
セレクションと121周年記念の特別シリーズを組み合わせた、ちょっとお得な飲み比べセットです
※『』内はワイナリーオフィシャルより抜粋
�．轡礇襯疋諭Ε札譽�ション2021(貴腐) ￥4,290(税込)
https://n43hiroo.com/shopdetail/000000000235
『全体的に落ち着いた柔らかい印象の香り、マイルドな樽香がバランス良く調和し、重厚感を出しています。酸は比較的穏やかで、残糖感はありませんが粘性さえ感じる厚みのある味わいで、いままでの多田農園のシャルドネとは一線を画すワイン。余韻は長め。』
原材料: 自社シャルドネ(貴腐ぶどう入り)
【ピノ・ノワール・セレクション 2021】￥4,290(税込)
https://n43hiroo.com/shopdetail/000000000236
『ほのかな土っぽさ、マッシュルームの香りがとても自然で印象的。スワリングすると赤いバラの香り。また時間が経過すると、ほんのりとした香水のニュアンスも。酸は比較的穏やかで、ライト〜ミディアムボディ。タンニンはブドウ由来、全房由来、樽由来のタンニンが程よく抽出され、やや強めで味わいに力強さを与えています。』
原材料: 自社ピノ・ノワール(全房仕込み)
【 121 田園 ルージュ ES 】\4,400(税込)
https://n43hiroo.com/shopdetail/000000000234
『端正な表情の香りで、黒系果実や紫色の花の香りが鼻腔全体に広がる。酸は上質でしっかりとしていて、タンニンも力強く、非常に力のある液質。丸みと厚みを兼ね備えた味わいで、豊かな果実味が楽しめます。誤解を恐れずに言うなら、ボルドー右岸のワインをよりエレガントにした感じがします。北海道のアッサンブラージュワインの一つの表現系だと思います。』
原材料: 自社ピノ・ノワール48%、自社メルロ48%(全房仕込み)、自社カベルネ・ソーヴィニオン4%
