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多田農園 ピノ・ノワール・セレクション 2021
多田農園 ピノ・ノワール・セレクション 2021
多田農園 ピノ・ノワール・セレクション 2021
多田農園 ピノ・ノワール・セレクション 2021

多田農園 ピノ・ノワール・セレクション 2021

全房仕込みにこだわった2021vtのピノ・ノワール

ピノ・ノワール・セレクション 2021 (全房仕込み)
PinotNoir Whole Bunch Fermemtation 2021


ワイナリー・テイスティングコメント

かなり薄めのガーネット。アルコール11.5度。
ドライラズベリー、ドライチェリー、小豆、ハーブ、ダージリンの香り。ほのかな土っぽさや、マッシュルームの香りがとても自然で印象的です。スワリングすると赤いバラの香りが漂ってきます。また時間が経過すると、ほんのりとした香水のニュアンスが出てきます。
酸は比較的穏やかで、ライト〜ミディアムボディ。タンニンはブドウ由来、全房由来、樽由来のタンニンが程よく抽出され、やや強めで味わいに力強さを与えています。余韻は比較的長め。
ゆっくり時間をかけて楽しむと良いワインだと思います。
 
原材料: 自社ピノ・ノワール(全房仕込み)
 
価格 : 4,290円(税込)
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