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蘭越いとう農園 Kamisato Blanc 2020 カミサトブラン
蘭越いとう農園 Kamisato Blanc 2020 カミサトブラン
蘭越いとう農園 Kamisato Blanc 2020 カミサトブラン
蘭越いとう農園 Kamisato Blanc 2020 カミサトブラン
蘭越いとう農園 Kamisato Blanc 2020 カミサトブラン
蘭越いとう農園 Kamisato Blanc 2020 カミサトブラン

蘭越いとう農園 Kamisato Blanc 2020 カミサトブラン

蘭越の自然を10Rが表現。ミネラリーで爽やかな酸と北海道らしい清涼感のある果実味が特徴の自然派ワイン

ぶどうを栽培する上里地区の自然の恵みからできるワイン。

4種のぶどうの混醸(ブレンド)で、それぞれのぶどうの特徴がバランスよく引き出され爽やかで綺麗に酸が残り、果実味とミネラルを感じられる辛口のワインです。

使用葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン 47.3% オーセロワ 27.4% ピノ・ブラン 18.3% ゲべュルツトラミネール 7.0%

収穫地: 北海道蘭越町上里 Rankoshi ITO Vineyard

収穫日: 2020年10月10日、26日

醸造所 :10Rワイナリー 北海道岩見沢市
瓶詰本数: 2118本(750ml)

製造過程 :

2020年10月10日に収穫したオーセロワとゲヴュルツトラミネール、同10月26日に収穫したソーヴィニヨン・ブランとピノ・ブランをそれぞれ収穫日の翌日に10Rワイナリーで選果後、全房をプレス機で搾汁。果汁をステンレスタンクで発酵後、2021年3月6日にペティアン原料としてそれぞれのタンクから果汁を引いた後にブレンド。2021年9月8日に澱引きして酸化防止剤を20ppm添加して瓶詰めしました。

アルコール分 10.5% ※ 無清澄、無濾過のため瓶内に澱や酒石が出やすくなっています。ややにごりを感じるかもしれませんが、品質に問題はございません

価格 : 3,960円(税込)
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