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多田農園 田園ルージュ キャンベル&メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン 2019
多田農園 田園ルージュ キャンベル&メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン 2019
多田農園 田園ルージュ キャンベル&メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン 2019
多田農園 田園ルージュ キャンベル&メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン 2019

多田農園 田園ルージュ キャンベル&メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン 2019

2019年に収穫したキャンベル&メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨンを野生酵母で発酵してつくりました。
豊かな伏流水とエネルギーが集まる2,000m級の山脈の麓にある多田ワイナリーで、道産キャンベルと多田農園産のメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンを野生酵母で発酵させてブレンドし、瓶詰め時のみ少量の亜硫酸塩を使用して無濾過でつくった赤ワインです。

日本ワイン
品種名:キャンベル85%、メルロ10%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
内容量:750ml アルコール分:10%

★★スタッフからのおすすめ★★
〜キャンベルのポテンシャルを感じさせる、滋味深く力強い“田園風ワイン”〜
「田園ルージュ」と名付けられたこの1本、セパージュはキャンベル85%、メルロー10%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%のアッサンブラージュです。
キャンベル・アーリーはご存知の通り、アメリカ原産の食用ブドウで、日本ではかの日本ワインの父・川上善兵衛が導入して以来、古くからワインの原料にも使用されています。
食用品種ならではのフレッシュで甘いフレーバーがあり、一般的にはチャーミングなロゼや甘口ワインになることが多い品種ですが、この「田園ルージュ」は、“田園”の名にふさわしい、滋味深く土っぽいニュアンスのある1本。
キャンベルをこんなにも無骨に仕上げることができるなんて…?!
もちろん、ブレンドされているメルロー&カベルネ・ソーヴィニヨンの力だとは思うのですが、それにしても従来のキャンベルのイメージを覆す力強い仕上がりです。
ちょうどマスカットベリーAが、数年前までの固定されたイメージから脱皮しバラエティ豊かなずっしりと力強いワインを次々と生み出しているのと同じように、キャンベル・アーリーも今後の進化の可能性を感じさせる、そんな1本です。
 
価格 : 3,080円(税込)
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